CategoriesVlees
Picanha op de bbq
Picanha op de bbq, vlees dat in Nederland vaak bekend staat als staartstuk. Vaak een driehoekig stuk vlees van tussen de 1300 gram en de 1500 gram, en vaak ook
Auteur: Barbecuen Team
CategoriesWelke bbq?
Hoe kun je van een kogelbarbecue een echte smoker maken?
Hoe kun je van een kogelbarbecue een echte smoker maken? Zonder dat je een dure smoker moet kopen, want de smaak is het natuurlijk wel waard, maar een echte smoker
CategoriesDiversen
Stokbrood op de bbq
Stokbrood op de bbq, voor dit recept hebben we eigenlijk maar 3 ingrediënten nodig. En dan heb je een heerlijk bijgerecht dat op de barbecue gemaakt wordt. Veel lekkerder dan
CategoriesVis
Mosselen op de bbq
Mosselen op de bbq, een heerlijke verrassing, die je waarschijnlijk niet vaak hebt gehad. Laten we voorop stellen dat het weer eens wat anders is dan vis of vlees van
CategoriesVis
Rivierkreeft op de bbq
Rivierkreeft op de bbq, geen gewone kreeft, want die leg je natuurlijk niet zomaar op de barbecue. Kreeft heeft de neiging om toch wel behoorlijk duur te zijn, rivierkreeft is
CategoriesGroente
Zoete aardappel op de bbq
Zoete aardappel op de bbq, een heerlijk gerechtje, waarbij het wel lijkt of de zoete aardappelen speciaal voor op de barbecue gemaakt is. Misschien komt dit een beetje lyrisch over,
CategoriesSalade
Thaise salade
Thaise salade is een verzamelnaam voor verschillende salades, die allen ongeveer hetzelfde smaken, maar vaak toch opgebouwd zijn met verschillende ingrediënten. In dit recept maken we een milde versie, door
CategoriesVlees
Spareribs op de bbq
Spareribs op de bbq, vlees dat erg geliefd is, en niet alleen voor bij de barbecue. Dit recept kun je dan ook eventueel op een grill bereiden, en dus ook
CategoriesGroente
Ui op de bbq
Ui op de bbq, in dit geval grillen we de uien niet direct op de barbecue, maar maken er gepofte uien van. Daarvoor gebruik je normaliter witte uien, maar het