CategoriesVlees
Entrecote op de bbq
Entrecote op de bbq, een toch wel edel stuk vlees dat je meestal niet iedere dag zult eten. Daarom is het van belang dat de entrecote goed gebakken of gegrild
Auteur: Barbecuen Team
CategoriesSalade
Coleslaw maken
Coleslaw maken, een Amerikaanse salade die perfect past bij de barbecue, maar ook erg lekker kan zijn bij een Nederlandse maaltijd of op een broodje worst. Denk nu niet dat
CategoriesSaus
Cocktailsaus maken
Cocktailsaus maken, dat is iets anders dan simpel tomatenketchup mengen met wat mayonaise, hoewel dat ook best wel lekker is. Cocktailsaus is een heerlijke en romige saus, die eigenlijk overal
CategoriesVlees
Braadworst op de bbq
Braadworst op de bbq, een worst die lang is en soms ook wel opgerold verkocht wordt als worstwiel. Gemaakt van varkensvlees, rundvlees, of kalfsvlees, of soms een combinatie. Vaak is
CategoriesGroente
Aubergine op de bbq
Aubergine op de bbq, een soort groente die veel mensen niet vaak zullen eten, en meestal alleen maar kennen van gerechten als moussaka of gevulde aubergine. Toch kun je veel
CategoriesFruit
Ananas op de bbq
Ananas op de bbq, vooral als er verse ananas gebruikt wordt, heerlijk bij vis of vlees. Het is natuurlijk niet zo dat er alleen maar vis of vlees op de
CategoriesVis
Dorade op de bbq
Dorade op de bbq, een vis die je normaliter vaak in Spanje zult eten, maar die tegenwoordig ook gewoon bij de visboer te koop is. Soms zelfs bij de betere